恩智浦推出全球首款冷冻食物自动解冻参考设计 扩大在智能厨电领域的领先优势

2018-01-12 15:22:23 来源:恩智浦半导体
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恩智浦智能解冻方案采用固态射频技术,可快速、高质量且安全地解冻食物
恩智浦半导体今日宣布推出全球首款冷冻食物自动化解冻方案参考设计,进一步扩大其在智能厨电集成电路领域的领先优势。该参考设计既可作为独立智能解冻台面厨电的基础,也可集成到其他厨电(如电冰箱/冰柜)或烹饪器具(如烤箱)中。恩智浦这款智能解冻方案采用恩智浦组件和软件,可在快速、安全解冻食物的同时,减少食物浪费,并可保持食物的湿度和营养成分,有效地解决了这一长期难题。运用这一创新技术,只需几分钟即可解冻碎牛肉、鱼、水果、蔬菜等主要食物。
 
 
在百姓厨房中,常规的冷冻食物解冻方法存在诸多限制、耗时较长,且需要有人保持关注,很难取得完全解冻又温度均匀的效果,食物安全性也会受到影响。将冷冻食物放在橱柜上、水槽里或冰箱里自行解冻,这种简单的方法耗时很长,也可能需要有人关注整个过程。此外,将食物放在台面上或水中,也会带来细菌污染的风险,因为食物表面暴露在了有利于细菌繁殖的温度下。而用普通微波炉加速解冻,通常会导致解冻不均匀、冷热不均的问题。另外,随着时间的推移,普通微波炉可丧失部分有效功率,使解冻时间延长、解冻效果下降。
 
 
亚利桑那州烹饪学院校长兼共同创始人Robert Wilson表示:“我们见证了智能厨房的不断发展,恩智浦智能解冻参考设计将把这些进步运用在食物解冻领域。于是,解冻过程终于不再需要猜测解冻进度、冒解冻不彻底导致的解冻不均、沾染细菌的风险。”
 
恩智浦智能解冻参考设计是一组完全工程化的子系统解决方案,借助它们,OEM制造商无需进行大量工程设计,即可把集成该独特功能的差异化厨电快速推向市场。在整个解冻过程中,这一解决方案可实时监控并调节工作模式,有助于在整个解冻周期中,确保能量传递的高效性和有效性。这一点非常重要,因为食物的属性会随着食物温度的变化而改变。恩智浦智能解冻方案还能最大程度地减少用户的干预,实现自动化操作,解放用户的时间,无需监控解冻结果。恩智浦智能解冻方案属于电子解决方案,因而具有可靠性、紧凑性和经济性等优势,还能确保结果的一致性。
 
 
恩智浦射频功率业务部资深副总裁Paul Hart表示:“以前为引入智能解冻技术的尝试都失败了,主要原因是其体积太大、成本太高。虽然智能厨电技术仍处于发展初期,恩智浦已经并将继续致力于为具体应用推出必要的组件和参考设计,确保这些应用能充分发挥其潜力。这款解决方案的推出,使我们离这一目标更近了一步。”
 
恩智浦智能解冻参考设计包括:一个集成恩智浦组件的紧凑型射频能量控制器模块、一个智能调谐单元(STU)、若干电极、一个屏蔽腔和一个参考电源单元(PSU)。要获取该参考设计,家电OEM客户可直接从恩智浦购买许可,也可从恩智浦配件合作伙伴处购买子系统组件。
 
上市时间
恩智浦智能解冻参考设计将于2018年第一季度限量上市,2018年第二季度全面上市。该智能解冻参考设计将参加CES 2018展会,以台面厨电的形式进行展示,展示地点为拉斯维加斯会展中心中央广场CP-25号恩智浦展位。
 
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