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上海外滩现首家机器人拉面店

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发表于 2015-12-25 16:25:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

昨日,上海首家机器人拉面店在北外滩商圈正式向公众开放,吸引了大批吃货前来尝鲜。有趣的是,这家拉面店的大厨的确是两台货真价实的机器人。

从照片中可以看出,这两台机器人分工明确。从下面、煮面,到往碗里加汤、盛面、加料等一系列动作十分流畅,平均90秒能做出一碗美味的拉面。

目前,这家拉面店能做出的品种有红烧牛肉拉面、牛肉拉面、炸鱼排拉面和什锦海鲜拉面等,可选择度还是很大的。

据路之遥电子网了解,机器人拉面店的两位“大厨”均来自日本,该店老板在原项目上进行改造升级,再把这项技术带回中国,开了这家拉面店。

据店长介绍,机器人做拉面,煮面时间准确,加配料的量准确,这能使面汤味道和温度都能和标准保持得完全一致。而且机器人对厨房占地的要求几乎没有,一面可视化橱窗就能让顾客看到“大厨”工作的全部流程,也是一大卖点。


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