制冰机(英文名:ice maker或ice machine)是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

1.制冰机工作原理

工作原理

通过补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上,象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新开始循环工作。


当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择),将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内,取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜,这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时,起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出。


1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;


2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环。


制冰过程


通过进水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后通过水泵抽水到分流管,分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上,水被冷却至冰点,这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰,而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽,通过水泵重新开始循环工作。


当冰块达到所要求的厚度时,进入脱冰状态,将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上,取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜,这层水膜使冰块脱离开蒸发器,冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。

 

制冰机工作原理

(图片来自于网络)

 

2.制冰机怎么使用

制冰机怎么使用如下:


1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。


2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的。


3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。


4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用


5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。


6.长途运输过程的应用:远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。


7.在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到广泛应用。


⒏在混凝土工程中的应用:炎热季节混凝土大范围浇注时,必须有效合理的控制混凝土的浇注温度,片冰+冷水搅拌是最有效的方式。


片冰与传统类型的冰砖(大块冰)以及雪花冰相比优势明显,具有干燥、不易结块,流动性好,卫生性好,与保鲜品接触面积大,不易损伤保鲜品等,在很多行业中是取代其他类型冰的首选产品。并具有:


1、制冰效率高,冷量损失小:


自动片冰机采用最新式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器,制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰,结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下,使蒸发器表面得到了允分利用,提高了制冰机的效率、


2、冰片质量好,干燥不粘结:


自动片冰机的立式蒸发器制取的片冰厚度为1—2毫米干燥的不规则鳞片状冰,流动性好。3、结构简单,占地面积小


自动片冰机有淡水型、海水型、自带冷源、用户自配冷源,带冰库等多种系列。日产冰量由500Kg/24h—60000Kg/24h等多种规格。用户可根据使用场合、使用水质来选择适合的机种,相比传统制冰机具有占地面积小、运行费用低廉(无须专人脱冰取冰)。

 

3.制冰机故障维修大全

制冰机故障维修大全如下:

 

根据指示灯的闪亮情况判别故障:


1.电源指示灯一直快速闪烁机器不工作:


故障: 检测水温探头断路。


维修: 打开后盖板,打开压缩机上方的电器控制盒盖,找到一个三芯接插件,查看是否有脱离或接触不良的现象,从新接插既可。


2.3个指示灯循环闪烁,机器不工作:


故障: 机器制冰及脱冰不正常。


维修: A、切断电源,重新开机,首先检查风扇、水泵是否工作正常,如有异常先予以排除,后检查压缩机是否已启动工作,如无工作应检查压缩机附近的部分,如已启动,判断制冷系统故障,按相应的维修方法。


B、 如制冷系统无故障,能正常制冰,但一直制冰不进行脱冰,90分钟后机器工作异常而作保护性停机。需要用万用表测量水温探头的组则(在水下箱温度接近0度的时候,拔下控制盒内的三芯线,测量两边的两根线的阻则),如阻则在27K以上,则判断为控制器坏,应予以相应的跟换,如阻值低于27K则需断开两根线中的任意一根,通过窜接电阻的方式将电阻调整到27K到28K 之间。


3.冰满灯快速闪动:


故障: 表示脱冰时间超过规定的时间,机器自动保护,


维修: A、一般这种情况,重新开机即可,如反复出现应检查滑冰版是否上下摆动动作灵活。


B、如果两通电磁阀损坏,也会出现此现象,机器能制冷,但冰块达到设定厚度进入脱冰状态时水泵停止工作而制冰不脱落,检查时强制脱冰,(长按住选择键3秒),如制冰器内无明显气流声,则可认为两通电磁阀坏,可检查电磁阀供电是否正常。可更换线圈试机,阀体本身不能打开极少。


4.水箱内无水,不显示缺水,冰块疏松有杂质。


故障: 该故障是因为多次制冰后水箱的水中会留下杂质,或水富含矿物质,,使水位探头表面结垢,影响探头探测的灵敏度。


维修: 排尽残留水洁净水箱内部,清洁探头表面。


5.水箱内有水,显示缺水。


维修: 应检查控制盒内的二芯和三芯的接插件是否可靠连接,重新接插一般可以解决问题。


6.喷水管的流水不畅,部分冰块不玩整。


故障:喷水管堵塞;


维修:在控制流水状态下,用镊子或其它尖锐的东西清洗喷水管上的出水孔上的所附杂物。直至每个孔的流水都通畅。


7. 制冰正常但脱水困难或不脱水;


故障: 两通电磁阀不工作或卡死;


维修: 启动制冰机后,制冰器上产生冰块后,长按选择键3秒进入强制脱冰状态,用手摸电磁阀,如不震动,则表示电磁阀供电不正常,应检查控制板及连接线。如有震动,则可反复脱冰数次,可解决部分电磁阀卡滞问题,如仍存在问题,说明电磁阀损坏,需更换电磁阀。