艾体宝案例 | Domo智能决策：餐饮战略定价告别“人肉采集”时代

在餐饮行业激烈的价格战中，精准捕捉竞品动态、快速调整定价策略已成为企业营收增长的关键。

某知名餐饮连锁公司的战略定价部门，曾因依赖传统手工方式采集竞品数据而陷入效率困境。直到引入Domo后，他们通过AI驱动的数据自动化与智能分析，实现了从“人海战术”到“智能决策”的跨越式转型。

一、传统模式之痛：耗时、低效、易出错

该部门的核心工作是监测美团、抖音等主流外卖及团购平台上竞品的价格波动，构建“时段-场景-促销”三维模型，为新品定价、套餐优化、折扣策略提供依据。然而，此前他们采用“人工巡查+Excel登记”的原始方式，暴露出诸多问题：

• 数据采集：员工需逐个平台查看竞品门店的促销活动，手动截图并登记套餐名称、价格、产品组合、折扣力度、有效期等信息至Excel，单日数据收集非常耗时；
• 数据分析：Excel处理万级数据时频繁卡顿，且依赖静态表格与公式，新增数据需重建逻辑，洞察依赖经验直觉；
• 协作共享：餐饮定价策略的制定需要多部门协同，但传统报表通过截图分发，信息滞后且无法交互，部门沟通效率低下。

部门负责人坦言：“我们像‘数据搬运工’，重复劳动占用了80%的时间，真正用于分析的精力少之又少。”

二、Domo破局：AI+自动化，解放双手提效能

非结构化数据“秒变”结构化资产

Domo的AI Agent成为餐饮定价数据的破局关键。团队将竞品截图上传至平台后，AI自动识别图片中的文字、数字与表格，提取套餐名称、价格、产品组合、折扣力度、有效期等核心字段，直接生成结构化数据集。

• 效率提升：数据采集时间从4小时/天缩短至30分钟，准确率从75%提升至98%；
• 错误预警：设置警报自动校验数据合理性，如价格是否为负数、折扣是否超过100%等等，减少人工审核成本。

ETL管道“一次搭建，终身受用”

Domo的自动化ETL功能，彻底终结了Excel的“公式噩梦”。团队仅需初始化构建数据清洗与整合流程，后续新增数据上传后，系统自动执行处理并更新报表，无需手动调整单元格或重建报表。

• 动态分析：通过仪表板联动，可实时按原料、时段、折扣力度等多维度筛选汉堡等产品价格，洞察竞品定价逻辑。

协作共享“零障碍”，团队同频更高效

Domo的协作功能打破信息孤岛，推动定价策略与市场、运营深度协同：

• 实时共享：团队成员通过权限管理直接访问仪表板，图表批注与Buzz聊天工具支持即时讨论；
• 跨部门集成：市场、运营部门数据同步至Domo，定价策略调整可快速评估对供应链、客流的影响，沟通效率提升60%。

三、客户证言：Domo让“数据驱动”从口号变为现实

“使用Domo后，我们终于摆脱了重复劳动，将精力聚焦于策略制定。”

“图表联动性极强，比如分析下午茶时段套餐定价时，只需点击几下就能关联竞品折扣、销量与用户评价，洞察一目了然。Domo的操作门槛也很低，新员工培训1小时就能上手，真正实现了‘人人都是数据分析师’。“

四、Domo的定位：餐饮行业的“定价智囊团”

• 图表联动效率骤增：多维度钻取与动态筛选，助力快速定位价格敏感点；
• 零代码操作门槛低：无需IT支持，业务人员可自主搭建分析模型；
• 数据协作一体化：集成多部门数据与观点，推动定价策略与市场、运营深度协同；
• AI赋能精准洞察：自动识别非结构化数据，快速采集图片中隐藏的数据信息。

在餐饮行业“卷价格”的当下，Domo以AI与自动化技术，为战略定价部门装上“智慧大脑”。从数据采集到决策落地，从孤岛作业到团队协同，Domo正助力更多企业将价格战转化为价值战，实现可持续的营收增长。